Встраиваемый вакууматор EVS 7010 Miele

Профессиональный вакууматор высотой 14 см для безупречной подготовки и длительного хранения продуктов. Идеальное решение для приготовления в режиме Sous-vide, маринования, порционирования и сохранения свежести.

Основные характеристики:

• Управление: Сенсорная панель управления
• Цвет: Графитовый серый
• Открывание: Механизм Push2Open
• Режим Sous-vide: Подготовка к приготовлению
• Функции: Вакуумирование продуктов, маринование, порционирование, повторное запаивание оригинальной упаковки
• Степени вакуумирования: 1–3
• Степени продолжительности запаивания: 1–3
• Производительность насоса: 4 м³/час
• Вакуумная камера: из нержавеющей стали

Комплектация вакууматора EVS 7010 Miele:

• Адаптер для вакуумных контейнеров: 1 шт.
• Подставка для вакуумных пакетов: 1 шт.
• Вакуумные пакеты 180 × 280 мм: 50 шт.
• Вакуумные пакеты 240 × 350 мм: 50 шт.

Обзор преимуществ вакууматора EVS 7010

Безупречная подготовка и длительное хранение

После откачивания воздуха продукты готовы для приготовления в режиме Sous-vide. Вакууматор также подойдёт для порционирования, хранения, маринования и повторной упаковки рыбы, мяса и овощей в вакуумных пакетах. Для достижения максимального срока хранения продукты следует вакуумировать перед замораживанием – вы сохраните полезные вещества, вкус и витамины, предотвратите перемерзание продуктов. Помимо этого, вы экономите место в морозильной камере.

Вакуумирование жидкостей

Преимущество вакуумирования жидких блюд заключается в том, что при хранении в холодильнике они будут занимать совсем мало места. Такой же метод идеально подходит для хранения маринадов и соусов для салатов.

Повторное закрытие упаковки

Вакууматор может восстановить целостность оригинальной упаковки. Это позволит защитить продукты от посторонних вкусов и запахов.

Три степени вакуумирования

Можно выбирать один из трёх режимов вакуумирования: Вариант 1 – бережная упаковка фруктов; Вариант 2 – для блюд, содержащих большое количество жидкости (обеспечит надёжную защиту и оптимальные результаты); Вариант 3 – самый интенсивный, рекомендуется для упаковки мяса.

Механизм Push2Open

Нажмите на выдвижной ящик, и он сразу откроется благодаря практичному механизму Push2Open. Пружинный механизм обеспечивает полное выдвижение ящика, что облегчает его загрузку и эксплуатацию. Благодаря отсутствию ручек ящик отлично сочетается со встраиваемыми приборами.

Управление SensorTouch

Простота использования: вакууматорами Miele можно управлять легко и интуитивно с использованием сенсорной панели SensorTouch, расположенной под стеклом. С её помощью можно получить прямой доступ ко всем функциям для максимального удобства использования. Одновременно с этим сенсорная панель легко поддаётся очистке и практически не требует обслуживания.

Подготовка для приготовления в режиме Sous-vide

Вакууматор Miele позволяет деликатно готовить в пароварке блюда в режиме Sous-vide. При вакуумировании из вакуумного пакета откачивается воздух. После этого блюда можно готовить в бережном режиме Sous-vide для сохранения витаминов и питательных веществ. Кроме того, приготовленное таким способом мясо будет особенно сочным и вкусным.

Телескопические направляющие

Благодаря телескопическим направляющим вакууматор Miele можно открывать полностью. Это облегчает его загрузку и разгрузку, а также повышает удобство использования. Телескопические направляющие обеспечивают лёгкое открывание и закрывание прибора.

Вакуумные контейнеры для многоразового применения

Экологическая безопасность Miele: многоразовые вакуумные контейнеры отлично подходят для безопасного хранения ваших продуктов. Такие контейнеры можно использовать повторно, они легко подключаются к вакууматору с помощью специального переходника.